儿子迷上了这道蒸菜,无油烟不上火,又鲜又嫩,2天不吃馋得慌

最近天气开始有渐渐转凉的迹象。但是中午的时候还是高温持续不断。所以我不是特别的爱进厨房烧菜,更多的是选择蒸菜。听朋友介绍香菇和鸡两种食材在一起特别好吃,所以就拿来试一试,因为天气热就没用来做汤,而是直接蒸。没想到非常的成功,吃起来也别有一番风味,我们家儿子吃起来非常的过瘾,连吃了好几碗饭。对于夏天不爱进厨房的你,这道香菇蒸鸡腿是一道不错的选择。

香菇蒸鸡腿

By 青稞1294

配料:

鸡腿 10个、鲜香菇 10朵、精盐 1克、生抽 10克、姜 1块、胡椒粉 0.5克、蚝油 4勺、小米椒 适量、白皮蒜 适量、细香葱 适量

烹饪步骤:

1.将鸡腿解冻,用盐水泡会,洗净,沥干,一定要充分沥干,不然蒸的时候会出很多水

2.鲜香菇去蒂切片,小米椒切粒,蒜头拍碎,姜切丝,姜蒜,辣椒这些可以多点,一方面去腥,还可以提味

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